
德國是全球首屈一指的啤酒王國,啤酒成為德國的象徵,是由許多因素造成的。有 「世界啤酒之都」美譽的慕尼黑,每年以『慕尼黑啤酒節』召喚全世界訪客,是使德國 啤酒名揚全球的重要因素之一。此外,德國啤酒的大量外銷,也使人印象深刻。
整個德國有 1300 多家啤酒廠,有「啤酒天堂」美稱的巴伐利亞邦,便站了800家,
擁有5000種啤酒品牌,是名符其實的啤酒天堂。巴伐利亞東部,多瑙河畔的雷根斯堡, 再搭乘地區鐵路線來到克爾海姆,這裡有座知名的修道院威爾騰堡,以著名的「修道院 啤酒」吸引大批嚐鮮的旅遊人士。
巴伐利亞得以成為啤酒天堂的重要理由之一是,它擁有世界最重要的啤酒花產地哈勒 道,而且世界上歷史最悠久的啤酒研究機構即設在啤酒花產地附近的城市芙萊辛。慕尼黑國際機場的地點也在芙萊辛。哈勒道周邊的城鎮裡,遍佈著許多百年歷史的「家庭啤酒廠 」,他們是奠定德國啤酒文化的基石。